花オクラ トロロアオイ

http://lainacuisine.blog86.fc2.com/blog-entry-162.html
ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。8月ごろ開花する直径20～30cmほどの黄色い花を食べ、実は食べません。味は淡白で、オクラの実と同じように粘り気があり、ポン酢、しょうゆ、塩、ドレッシングなどであえて食べると美味しいです。黄色・大輪の花はムクゲやフヨウとおなじく1日花ですが、観賞用にもすぐれ、庭植えで楽しめます。根には粘液をもち、製紙用の糊として利用されたり、胃腸炎や咽頭炎の薬としても使われています。タイプ：アオイ科トロロアオイ属の1年草まき時：4月～5月 収穫：6月～10月 容量：0.5ml（約10粒位）種まき：寒さに弱いので、早くまく場合は室内で苗床まきをします。戸外に直播する場合はゴールデンウィーク後頃の、地温が十分に上がるまで待ってから行ってください。苗床まきの場合は箱かプランターに湿った培養土を入れ、種をまいて薄く土をかぶせます。18℃～25℃で湿った状態を保ちながら発芽させます。育て方：発芽後苗が大きくなってきたら、5cm間隔に間引き、戸外の日当たりのよい場所に45cm間隔で定植します。花が咲き始めたら定期的に液肥をほどこしてください。