柚子 （ゆず）

（「柚酸」とも書く）・蜜柑（みかん）科。・学名 Citrus junos Citrus : ミカン属（シトラス）unos : ユズの古名ユノス（柚之酸）から Citrus は、レモンの木に対する古い呼これが属名になった。中国原産。柑橘類の中で最も耐寒性がある。５月頃に花が咲き、６～７月頃に実ができる。実の表面はゴツゴツ。秋頃に黄色くなる。「柚酸」とも書く。 近縁種に「酢橘（すだち）がある。「桃 栗 ３年、柿８年、梅は酸い酸い１３年、 柚子は大馬鹿１８年、林檎ニコニコ２５年」。 実を結ぶ時期のこと。 何事も、時期が来なくてはできないというたとえ。 （ちょっと柚子には気の毒ですね）「柚子」とは別に「花柚（はなゆ）」や「一才柚子（いっさいゆず）」などの品種もあるが「柚子」より少しだけ小型でとてもよく似ていて、一般的には「柚子」として扱われることが多いとのことなのでここでは一律「柚子」として紹介します。写真の中で「花柚」や「一才柚子」のものがあるかもしれません。ご了承ください。（「花柚」や「一才柚子」は、「柚子」よりも実をつけやすい品種らしいです）■冬至いろいろ冬至（１２月２２日頃。一年で昼間が最も短い日）１．ゆず湯冬至の日には柚子の実をお風呂に入れます（柚子湯（ゆずゆ））。＜参考＞ 菖蒲湯（しょうぶゆ） → 菖蒲（５月）「冬至に柚子湯」の由来は、冬至（とうじ）→「湯治（とうじ）」（お湯に入柚子（ゆず） →「融通（ゆうづう）」"お湯に入って健康になって 融通よく暮らそう"、とのこと。また、柚子自体にも効能があって、柚子湯に入ると風邪をひきにくくなり、皮膚も強くなるらしい。２．かぼちゃ冬至の日には、かぼちゃを食べると厄除けになるとの言い伝えもある３．「ん」のつく食べ物冬至の日には、「ん」が２つつく食べ物を食べると病気にかかりにくくなるともいわれている。★「ん」が２つ（冬至の七種）うんどん（うどん）かんてん（寒天